為幫助產(chǎn)業(yè)掌握新季蘋果生長(zhǎng)套袋情況，抓住新交割規(guī)則下的機(jī)遇，學(xué)會(huì)利用期貨期權(quán)工具降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，6月25日，陜西華圣企業(yè)(集團(tuán))股份有限公司在鄭州商品交易所的支持下，聯(lián)合陜西省果業(yè)中心、華融融達(dá)期貨有限公司共同組織了“穩(wěn)企安農(nóng)·護(hù)航實(shí)體” 蘋果產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)。此次會(huì)議圍繞新季蘋果套袋情況與期貨期權(quán)套保工具展開，陜西省果業(yè)中心副主任楊建偉、華圣營銷公司總經(jīng)理陳海涵、華圣農(nóng)業(yè)集團(tuán)技術(shù)質(zhì)量部副部長(zhǎng)蒲志平、旬邑縣果業(yè)中心副主任蒙芳霞出席了會(huì)議。咸陽市重點(diǎn)企業(yè)代表、旬邑縣果業(yè)中心干部和蘋果期貨投資人員等近百人參加會(huì)議。    

會(huì)上，陜西省果業(yè)中心楊建偉主任首先針對(duì)2023年果季陜西蘋果的產(chǎn)銷情況進(jìn)行回顧。他表示2023年蘋果商品率較低，質(zhì)量普遍下滑，為近年較差，導(dǎo)致客商搶收優(yōu)質(zhì)果，帶動(dòng)整體蘋果價(jià)格上漲，比前一年高0.5-0.8元/斤，但終端消費(fèi)不足導(dǎo)致價(jià)格高開低走。在對(duì)新果季的生長(zhǎng)情況的預(yù)測(cè)中，楊主任表示新果季全國產(chǎn)量將同比持平或略增，截止目前，果個(gè)較大，質(zhì)量有望改善或較去年有較大提升。結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際，楊主任面向蘋果企業(yè)給出了對(duì)策建議：不要盲目樂觀，要有合理的價(jià)格預(yù)期；把準(zhǔn)收購節(jié)奏，提高采收的質(zhì)量效率；重視蘋果預(yù)冷，保證周年供應(yīng)；運(yùn)用期貨套保，促進(jìn)穩(wěn)健經(jīng)營。   

在新舊果季的產(chǎn)銷總結(jié)之后，華圣農(nóng)業(yè)集團(tuán)技術(shù)質(zhì)量部蒲志平向大家詳細(xì)介紹了蘋果期貨的交割流程，將新舊交割標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了對(duì)比，他認(rèn)為質(zhì)量容許度下調(diào)至30%非常有利，大大降低了企業(yè)參與交割的門檻，另外高糖度優(yōu)質(zhì)果升水1000元/噸也提高了西部參與交割的積極性。

華融融達(dá)期貨公司的高級(jí)顧問王翔博士首先對(duì)期權(quán)定義進(jìn)行講解，然后利用現(xiàn)貨貿(mào)易企業(yè)的實(shí)際案例深入淺出地向企業(yè)介紹期權(quán)套保工具，最后建議企業(yè)嘗試?yán)闷跈?quán)來防范企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

隨著會(huì)議來到最后一個(gè)環(huán)節(jié)，主持人組織現(xiàn)貨企業(yè)展開討論，部分企業(yè)對(duì)果銹果形等有爭(zhēng)議的指標(biāo)提出疑問，華圣技術(shù)質(zhì)量部蒲志平和華圣期貨部孫亞飛通過現(xiàn)場(chǎng)挑揀，面對(duì)面地向大家介紹交割品標(biāo)準(zhǔn)，將合格和不合格的交割品進(jìn)行對(duì)比，加深了產(chǎn)業(yè)對(duì)交割的認(rèn)識(shí)。同時(shí)也向現(xiàn)貨企業(yè)提出了切實(shí)有效的建議：蘋果下樹時(shí)注意果品的保護(hù)，減少人為因素導(dǎo)致磕碰破皮的損耗；入庫時(shí)注意分級(jí)存放，方便后期調(diào)貨或期貨交割。

在新交割規(guī)則的背景下，2024年將是西部蘋果產(chǎn)區(qū)充滿挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)一年。本次行業(yè)交流會(huì)的順利開展，既提高了華圣在蘋果行業(yè)的地位和影響力，拓展了蘋果期現(xiàn)客戶資源，也加深了蘋果產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員對(duì)期貨的認(rèn)識(shí)，為促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力保障。