“中國(陜西)—歐洲果品企業(yè)家圓桌會(huì)議”不久前在比利時(shí)首都布魯塞爾市舉行。與會(huì)雙方相互通報(bào)了中歐果品貿(mào)易政策和貿(mào)易情況、中歐水果技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及貿(mào)易規(guī)則，并對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行了研討。記者隨中國陜西省代表團(tuán)參會(huì)并參觀了布魯塞爾果蔬進(jìn)口市場，考察了歐盟一些成員國的市場，目睹了一次——陜西蘋果歐洲行。

      比利時(shí)批發(fā)市場：陜西蘋果售價(jià)高

      在比利時(shí)首都布魯塞爾舉辦的此次“中國(陜西)—歐洲果品企業(yè)家圓桌會(huì)議”(以下簡稱“圓桌會(huì)議”)上，中國陜西省前來參會(huì)的各位果品企業(yè)老總經(jīng)歷了不少驚喜：

      一是參會(huì)人數(shù)出乎意料。早在會(huì)議籌備期間，就有30多名客商報(bào)名參加。但是實(shí)際與會(huì)者竟然比報(bào)名人數(shù)多出了一倍，其中包括來自歐盟11個(gè)成員國的果品貿(mào)易商、國際知名超市負(fù)責(zé)人等。二是當(dāng)?shù)乜蜕炭春藐兾魉?。記者在?huì)議中看到，原本只打算考察一下歐盟市場行情的中國陜西企業(yè)家們，被歐洲的客商們“纏”住不放；代表團(tuán)到德國科隆市場考察時(shí)，德國客商早早地就趕到了代表團(tuán)用餐的地方等候……白水宏達(dá)果業(yè)集團(tuán)董事長董志敏告訴記者，該集團(tuán)今年的銷售計(jì)劃中原本沒有歐盟市場，因?yàn)楣镜拇尕浺呀?jīng)非常有限，但是荷蘭客商一張訂單就簽了5000噸水果，幾乎是“抄底”了。英國凱普斯潘UK公司總裁偌拉則幾次叮囑陜西華圣果業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王魁：“我們簽訂的8000噸蘋果合同一定要兌現(xiàn)啊。”記者問他們到底需要多少，偌拉說：“華圣的蘋果有多少要多少。”在會(huì)議中，延安果業(yè)集團(tuán)與英國超市聯(lián)盟簽訂了蘋果合作銷售協(xié)議，而德國連鎖超市代表在品嘗了陜西蘋果后，專門致電，要求在德國超市銷售陜西蘋果……據(jù)了解，此次圓桌會(huì)議期間，陜西方面共簽訂貿(mào)易合同、合作協(xié)議15個(gè)，金額達(dá)1.1億美元，還有一些新的貿(mào)易合同和合作協(xié)議也正在醞釀或磋商中。面對(duì)這些突然而至的訂單和合作協(xié)議，陜西的企業(yè)家們連呼“想不到”。

      在布魯塞爾的CEI果蔬批發(fā)市場，負(fù)責(zé)人牛頓表示，陜西華圣蘋果在這個(gè)市場上的拍賣價(jià)格中一直處于最高價(jià)位。陜西省果業(yè)局局長王振興告訴記者，陜西蘋果自2004年進(jìn)入歐盟市場后表現(xiàn)非常好，雖然目前出口到這里的數(shù)量還不是很大，但凡是品嘗過陜西蘋果的客戶都有強(qiáng)烈的進(jìn)貨欲望。

      在此次“圓桌會(huì)議”上，對(duì)于歐盟消費(fèi)者來說還略顯陌生的陜西水果出盡了風(fēng)頭。“圓桌會(huì)議”的茶歇時(shí)間安排了“中歐果品品嘗”節(jié)目，陜西水果呈送給代表們的十余個(gè)品種，無論是外形或口感都得到了客商們的一致贊揚(yáng)。許多當(dāng)?shù)乜蜕探徊嫫穱L蘋果、梨、獼猴桃等品種，邊吃邊夸獎(jiǎng)：“模樣口味俱佳，肯定好賣。”記者看到，比利時(shí)比中經(jīng)貿(mào)委員會(huì)副主席柯里斯·莫瑞爾在品嘗“粉紅女士”蘋果品種時(shí)連連點(diǎn)頭：“味道非常好，這可是世界上最好的蘋果啊。”

      出席“圓桌會(huì)議”的歐盟客商紛紛表示出了要代理銷售陜西蘋果及其他水果的強(qiáng)烈愿望。

      歐盟市場：準(zhǔn)入門檻是安全和質(zhì)量

      陜西水果業(yè)企業(yè)家們?cè)?ldquo;圓桌會(huì)議”上收獲驚喜的同時(shí)，也對(duì)歐盟市場巨大的商機(jī)和準(zhǔn)入的高門檻有了更加深入的了解。

      首先，歐盟水果市場巨大潛力。據(jù)歐盟委員會(huì)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展總司副總司長普萊沃介紹，歐洲近10年來水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直徘徊不前，水果產(chǎn)值維持在占種植業(yè)產(chǎn)值10%左右的水平。從2005年的統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，歐盟蘋果總產(chǎn)量為1200萬噸、梨260萬噸、柑橘1050萬噸，水果總產(chǎn)量中有機(jī)果品為20萬噸。普萊沃說，歐洲是全球水果消費(fèi)的重要地區(qū)之一，歐盟每年從世界各地進(jìn)口水果的總量約1000萬噸，貨值170多億歐元，主要是蘋果及柑橘類。其中進(jìn)口蘋果85萬噸、梨30  萬噸、柑橘80萬噸，進(jìn)口有機(jī)果品20萬噸。但是從目前情況看，中國在歐盟進(jìn)口水果中所占份額不大，僅有5萬噸蘋果和1.5萬噸梨。歐洲人消費(fèi)水平高，購買力強(qiáng)，市場價(jià)位高，但是自產(chǎn)蘋果等果品由于受勞動(dòng)力成本等因素的限制，已不能滿足市場需求。普萊沃指出，經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，以陜西蘋果為代表的陜西水果質(zhì)量完全能夠滿足歐洲各消費(fèi)層次的需求，具有很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢(shì)。

      英國客商在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，他們已經(jīng)注意到陜西蘋果在歐盟市場上的競爭潛力，這從一個(gè)數(shù)字統(tǒng)計(jì)就可以得到印證：2002年，陜西的蘋果濃縮果汁在歐洲市場登陸后，以其物美價(jià)廉的競爭優(yōu)勢(shì)長驅(qū)直入。2005年陜西濃縮果汁總產(chǎn)量的40%出口到歐洲，主要供給可口可樂、雀巢、亨氏等國際知名飲品企業(yè)。有人推算，歐洲人每日喝的2.5杯飲料中，就有1杯是陜西蘋果汁。據(jù)本次圓桌會(huì)議提供的統(tǒng)計(jì)表明，陜西已成為當(dāng)今全球最大的蘋果濃縮果汁生產(chǎn)基地。

      其次，歐盟市場特別關(guān)注進(jìn)口水果的質(zhì)量與安全。據(jù)普萊沃介紹，歐盟的市場準(zhǔn)入條件比較苛刻，在社會(huì)責(zé)任、環(huán)境、衛(wèi)生、安全食用及管理等諸多領(lǐng)域均有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，主要的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)包括ISO9000和HACCP(質(zhì)量控制系統(tǒng))、ISO14000(環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn))、SA8000  (社會(huì)責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)體系)、EUREPGAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)及GMP(良好生產(chǎn)操作)。按照歐洲大型超市行業(yè)協(xié)會(huì)的歐洲零售商協(xié)會(huì)規(guī)定，只有達(dá)到EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品才有資格進(jìn)入歐盟大型超市。另外，歐洲還對(duì)果品質(zhì)量(包括農(nóng)藥殘留限制)、包裝、質(zhì)量證明和檢驗(yàn)檢疫均提出了相應(yīng)要求。普萊沃說，中國的水果要出口歐洲市場，就必須按照其市場準(zhǔn)入條件，嚴(yán)格執(zhí)行其生產(chǎn)操作規(guī)范。

      在“圓桌會(huì)議”上，許多歐洲客商對(duì)陜西的“有機(jī)水果”表現(xiàn)出濃厚的興趣。通過陜西方面的介紹，與會(huì)者不僅得知了陜西省渭北地區(qū)是目前世界上最大的蘋果適生區(qū)(目前種植面積達(dá)670萬畝，是歐盟蘋果種植總面積的一半以上)，而且還了解到那里經(jīng)過幾年的努力，已經(jīng)建成了世界上最大的綠色果品基地，并啟動(dòng)了有機(jī)、出口果品基地建設(shè)認(rèn)證工作。至2006年8月，陜西省已有30萬畝蘋果園通過了歐盟EUREPGAP、加拿大、泰國、TNC等國際認(rèn)證，產(chǎn)品可批量供應(yīng)歐盟等世界高端市場。

      第三是歐盟水果產(chǎn)業(yè)體系健全。以“蘋果”為例：雖然歐洲蘋果個(gè)體質(zhì)量普遍不如陜西蘋果，但其主要生產(chǎn)國從果品生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)到銷售的產(chǎn)業(yè)鏈極為健全，蘋果商品化處理率非常高，先進(jìn)的貯藏技術(shù)和精美的包裝，使得處理后的蘋果有著很高的附加值。此外，他們?cè)诠麡I(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)際運(yùn)作中，還特別注重各環(huán)節(jié)間的一致性和服務(wù)性的協(xié)調(diào)。比如，歐洲的水果拍賣模式已相當(dāng)成熟，成為銷售的主要途徑。在比利時(shí)弗拉芒蘋果產(chǎn)區(qū)，有2個(gè)大型鮮果龍頭企業(yè)、1600個(gè)果農(nóng)協(xié)會(huì)，實(shí)行分工協(xié)作，按照“企業(yè)＋農(nóng)戶＋協(xié)會(huì)”模式規(guī)范運(yùn)作，通過現(xiàn)場或網(wǎng)上拍賣，可使各方利益得到有效保障。

      歐盟市場：價(jià)值盡在“鏈條”中

      在德國、法國以及奧地利等國的超市，水果的零售價(jià)格令陜西的企業(yè)家們心動(dòng)不已。在陜西看起來品相并不是很好，從農(nóng)民手中每公斤1.5元就能夠收購到的蘋果，這里的超市售價(jià)竟能達(dá)到每公斤2歐元左右。而模樣好看、“有機(jī)”且酸度較大的蘋果，價(jià)格則從4歐元至6歐元不等。據(jù)當(dāng)?shù)氐娜耸扛嬖V記者，超市中的水果有的雖然看起來樣子不佳，但是精美的包裝和“有機(jī)”認(rèn)證的標(biāo)識(shí)無疑為其抬高了身價(jià)。

      這就是陜西蘋果走向高端市場需要加倍努力的環(huán)節(jié)：鮮果的后續(xù)加工。在圓桌會(huì)議上，一位法國企業(yè)家發(fā)言稱：“我剛剛品嘗了陜西的蘋果，的確非常好吃。可是毋庸諱言，我看了你們代表團(tuán)多媒體演示介紹的情況后發(fā)現(xiàn)，陜西蘋果的整體后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈還很薄弱，如果解決不好，會(huì)直接阻礙其進(jìn)入歐盟市場。”這位法國企業(yè)家所言極是。在對(duì)歐盟市場的考察過程中，一些陜西企業(yè)家的觀念被徹底扭轉(zhuǎn)。他們對(duì)記者說，自陜西大規(guī)模發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)以來，很多銷售商就一直把剛剛從樹上采摘下來的蘋果作為商品推向市場，此次歐盟之行讓大家深刻地認(rèn)識(shí)到，那種蘋果只能是“原料”。

      最讓陜西果品企業(yè)家們深有感觸的是在布魯塞爾弗拉芒鮮果貯銷中心的所見所聞。在這個(gè)中心可以看到，拖拉機(jī)運(yùn)來的整箱蘋果被吊車放進(jìn)水池，自動(dòng)分揀線將不同成色、不同大小的蘋果進(jìn)行分揀后，由機(jī)器人把蘋果自動(dòng)裝入貯存的木箱。接下來，另一道分揀線將個(gè)頭、色澤均等的蘋果進(jìn)行“小包裝”，四個(gè)一盒并配之以漂亮的標(biāo)簽，然后由運(yùn)輸皮帶直接送入氣調(diào)庫貯藏，進(jìn)行拍賣后再發(fā)至各個(gè)超市。弗拉芒鮮果貯銷中心擁有兩座大型保鮮冷庫，年銷售量達(dá)到10萬噸，全部通過現(xiàn)場和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行拍賣，產(chǎn)品行銷整個(gè)歐洲。公司銷售經(jīng)理維特曼·勞博告訴記者，從果園運(yùn)來的蘋果每公斤價(jià)格僅為0.5歐元，經(jīng)過后續(xù)加工、貯藏和包裝，轉(zhuǎn)年3月拍賣時(shí)，每公斤至少是1.5歐元至3歐元。

      從弗拉芒鮮果貯銷中心出來后，陜西企業(yè)家們迫不及待地算起賬來：如果能引進(jìn)國際上鮮果深加工的先進(jìn)設(shè)備做好產(chǎn)業(yè)后續(xù)加工的話，產(chǎn)品出口到高端國際市場后肯定會(huì)“身價(jià)倍增”，一個(gè)蘋果可以輕輕松松地賣到三四個(gè)蘋果的價(jià)錢。如此這般，一個(gè)誰都能回答的問題提了出來，即現(xiàn)在陜西全省的蘋果產(chǎn)量已達(dá)670萬噸，若將其中1/4的鮮果加工處理后再進(jìn)入國際市場，那將會(huì)產(chǎn)生什么樣的效益？

      據(jù)王振興介紹，近幾年陜西鮮蘋果向歐洲出口的規(guī)模越來越大。以該省目前從事果業(yè)銷售的龍頭企業(yè)華圣果業(yè)集團(tuán)為例，2005年出口到歐洲的鮮蘋果是200多個(gè)貨柜(每柜20噸)，2006年有望實(shí)現(xiàn)460個(gè)貨柜。而過去一些需要轉(zhuǎn)口到歐洲的企業(yè)，2006年也開始直接與歐洲進(jìn)行蘋果貿(mào)易。

      精明的歐洲商人十分明了陜西蘋果若想走向世界高端市場的必由之路。布魯塞爾國王貯運(yùn)公司主動(dòng)邀請(qǐng)陜西代表團(tuán)到這家企業(yè)參觀其蘋果加工設(shè)備，希望該企業(yè)的設(shè)備能為陜西蘋果大規(guī)模登陸歐洲提供服務(wù)和合作。比利時(shí)凱普斯潘NV公司也邀請(qǐng)陜西企業(yè)家對(duì)其企業(yè)進(jìn)行全面考察，其巨大的貨輪、流暢的貨柜啟運(yùn)，直達(dá)口岸的“冷鏈”貯藏，令陜西企業(yè)家嘆為觀止?？v觀潛力無窮的歐盟市場，陜西果品企業(yè)家們發(fā)現(xiàn)，水果產(chǎn)業(yè)更高的價(jià)值真是盡在“鏈條”中。